[저녁한상]정성 가득한 저녁2, 월남쌈 만들기

[저녁한상]정성 가득한 저녁2, 월남쌈 만들기

얼마 전, 효리네민박2를 보고있는데 저녁메뉴로 월남쌈을 준비하더라구요

박보검씨가 맛있어~ 한마디 하는데

정말 맛있을 것 같은 느낌이 .... 전달되었습니다 (흐뭇흐뭇)

그래서 저도 월남쌈을 만들어 먹기로 하였습니다. 

사실 월남쌈이 뭔가 손이 많이 가고 재료 손질이 힘들 것 같아 보통은 외식할 때 먹곤 했었는데 

오늘은 가족들을 위해 먹고싶은 재료를 넣어 직접 만들기로 하였습니다.

생각보다 만들고나니 정말 간단하더라구요!!

월남쌈만들기 소개합니다~~~

<<월남쌈 재료>>

라이스페이퍼, 파프리카, 단무지, 양파, 무쌈, 우엉, 크래미, 파인애플,

월남쌈소스(칠리소스 혹은 땅콩소스)

<<만들기 방법>>

파프리카, 무쌈은 베이킹소다와 식초를 풀어둔 물에 약 10분 간 담가둡니다

(바로 먹을 식재료기 때문에 농약 등을 깨끗이 제거해줍니다)

파프리카, 단무지, 양파, 우엉, 크래미, 파인애플을 얇고 길게 썰어줍니다.

양파는 채썰어 매운 맛을 빼기 위해 찬물에 담가둡니다.

(두껍게 썰면 나중에 쌈을 쌀 때 힘들어지니까.... 얇게 썰어주세요 ㅎㅎ)

 커다란 접시에 재료별로 잘 두면 끝!!!

끝입니다 ㅎㅎㅎ

끓인 물에 라이스페이퍼를 넣어 잘 풀어준 후 위 재료를 차곡차곡 넣어 한 입 크기로 만들어 칠리소스에 콕콕 찍어 먹으면 

정말 맛있어~~~~~

※참고로 저는 여기에 간장불고기도 함께 만들어 고기도 같이 싸먹었습니다 ㅎㅎ

간장불고기도 뚝딱 만들었으니, 그 과정도 곧 소개하겠습니다~

생각보다 손이 별로 안가면서 채소를 많이 먹을 수 있고 건강한 포만감을 주는 월남쌈 추천합니다~~